Ayam Bakar Klaten

Ayam Bakar Klaten 

Bahan : 
1kg Ayam potong sesuai selera 
1 bungkus santan instan kemasan 65gr
500ml Air kelapa 
1 sendok teh Garam 
4 buah Gula merah yang kecil 
1 batang Sere geprek
3 lembar daun salam 
1 ruas lengkuas geprek
3 sendok makan kecap manis 

Bumbu halus :
8 butir Bawang merah
5 siung Bawang putih 
5 butir kemiri sangrai
1 ruas kunyit 
1 sendok teh ketumbar 

Caranya
Masukan bumbu halus di wajan, lalu ayamnya aduk- aduk, lalu beri air kelapa dan santan lalu masukan semua rempah, garam dan gula terakhir kecap masak terus sampai asat kalau sudah dirasa pas rasanya tinggal dibakar saja, bisa pakai teflon, arang, atau bakaran yang diatas kompor. 
Bakar sesuai selera masing – masing, siap disajikan dengan tempe goreng dan sayur asem tak lupa sambal yuk makan siang semuanya… 

Bonita masak apa hari ini ?