Ayam Richiss

Ayam Richiss ini rasanya mirip banget sama yang dijual, sekeluarga makan lahap tiap buat ini, ditambah Saos Keju nya yang Enak banget.

√ saos ayam
– 4 siung bawang putih (uleg halus)
– 2 sdm margarin (boleh mix minyak goreng)
– 15 sdm saos sambal extra pedas
– 10 sdm saos tomat
– 2 sdm gula
– 1 sdm bubuk cabe (sesuai selera)
– 4 sdm saus tiram
– 2 sdm minyak wijen
– 1/2 sdt garam

√ saos keju 
– 4 sdm keju bubuk
– 1 sdt maizena 
– 75 gr keju parut
– 200 ml susu cair

cara membuat saos ayam :
– haluskan bawang putih, tumis
– masukkan saos tomat, saos sambal extra pedas, gula, saos tiram, minyak wijen, dan garam
– masukkan ayam tepung, masak dengan api kecil selama 10 menit atau lebih sampai bumbu meresap 
– tambahkan bumbu cabe sesuai selera

cara membuat saos keju :
– rebus susu cair, keju parut, keju bubuk sampai halus tanpa ada yang menggumpal
– di tempat lain, ambil 2 sdm adonan keju tambahkan Maizena, aduk merata, masukkan lagi ke adonan saos keju
– aduk sampai mengental, sisihkan sampai dinginkan