Baby mujair cabe ijo

Baby mujair cabe ijo

Dapat kiriman tetangga, mujair yang masih bayi, langsung saya potong bagian kepala dan buang isi perut dan kotoran lain nya, ternyata lebih ribet daripada bersihin mujair besar. 
Goreng krispi ..
Dan dimasak dengan cabe ijo, lumayan buat dinikmati dengan nasi hangat…. 
Kata paksu, kalau dikasih sesuatu itu, jangan mengomel, disyukuri saja. Bener juga yaa … 🤭😊
Resep :

Bahan :
* 300 gr baby mujair, potong kepala dan bersihkan.
* 6 cabe ijo
* 2 cabe merah
* 5 cabe rawit
* 5 bawang merah
* 2 bawang putih
* 1 bh tomat mengkal
* 2 cm jahe di geprek 
* 2 cm lengkuas di geprek
* 3 lbr daun salam
* 1/2 sdt terasi bakar
* 1 sdt garam

Cara :
– Goreng krispi baby mujair 
– Iris bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabe merah.
– Tumis sampai harum, bawang merah, bawang putih, cabe, tambahkan terasi, tomat, salam, lengkuas, jahe, garam.
– Masukkan ikan mujair, aduk aduk sampai ikan terbalur bumbu. Test rasa .. siap dihidangkan. 

Memasak itu menyenangkan.