BOLU KUKUS SUSU

BOLU KUKUS SUSU

Me re cook resep Bunda Fatmah Bahalwan yang selalu jadi favorit saya, agak ragu bisa berhasil tidak.
Karena tanpa air soda dan semua di mixer bareng… penasaranĀ šŸ¤­

Suka resep ini, karena menggunakan susu UHT, pasti tidak seret, lebih gurih dan bergizi. Saya menggunakan cetakan agak pendek. Jadi 12 cupĀ 

Berikut resep asli nya

BOLU KUKUS MEKAR SUSU

By: Fatmah Bahalwan
Recook : CMSS

Bahan A :
200 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
200 ml Susu UHT ***
2 btr telur utuh
1 sdt emulsifier (missal SP)

Bahan B:
15 gr Cokelat Bubuk
20 gr air panas

Cara membuatnya:

1. Campur Bahan B, hingga cokelat cair. Sisihkan.
2. Taruh semua Bahan A dalam wadah, kocok dengan mixer selama 10 menit.
3. Bagi dua adonan, Ā¼ bagian diberi cairan cokelat, Ā¾ bagian biarkan tetap putih.
4. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi dengan paper cup. Tuangi adonan berselang seling, putih cokelat, putih cokelat.
5. Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20 menit. Buka kukusan, angkat.

Memasak itu menyenangkan