Kembung kukus kuah asam

Assalamualaikum…
Selamat makan siang semua.
Menu segar dan mudah, Kembung kukus kuah asam, ikannya boleh diganti sesuai selera ya bunda😊

Bahan:
• 500 gr Ikan kembung
• 2 bh jeruk nipis
• 4 siung bawang merah
• 15-20 buah cabe rawit
• 6 buah cabe merah
• 1 buah tomat
• 2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdm kecap manis
• 200 ml air

Cara membuat:
•• Cuci bersih ikan buang isi perutnya, beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 5 menit, bilas ikan. Kemudian lumuri lagi dengan jeruk nipis dan garam susun diwadah tahan panas lalu kukus +/- 25 menit.
•• Potong-potong bawang, cabe dan tomat, campur semua yang sudah dipotong-potong didalam mangkok tambahkan gula, garam, kaldu, air asam, kecap dan air aduk rata lalu cicipi. Kalau rasa kuahnya sudah pas, siramkan ke ikan yang sudah dikukus, kukus lagi selama 5 menit.

Selamat mencoba dan jangan lupa pastikan nasi dimagic com tidak lupa nyetekinnya