KUE LUMPUR KENTANG

√ KUE LUMPUR KENTANG

Bahan-Bahan :
– 250ml Santan (65 gr Santan K*r* ditambah air)
– 1/4 sdt garam
– 250 gr Kentang
– 120 gr gula pasir
– 1 butir telur utuh
– 1 butir kuning telur
– 140 gr terigu
– 50 gr margarin cair
– 2 tetes pewarna kuning (boleh skip)

Cara Buat :
– Rebus santan, garam sampai kental dan sisihkan
– rebus atau kukus kentang sampai empuk sisihkan
– blender kentang, gula, telur utuh dan kuning telur sampai halus
– masukkan santan, blender sampai tercampur
– tuang di tempat, tambahkan terigu, margarin, pewarna kuning
– aduk, cetak dengan api kecil