Kwetiau Goreng

Kwetiau Goreng

Bahan :
– ½ bungkus Kwetiau (rendam air panas sebentar, lalu tiriskan) 
– 1 butir telur (kocok lepas) 
– 3 buah Bakso (iris tipis) 
– 4 lembar daun kol iris
– 5 lembar Sawi iris
– 1 batang daun bawang iris 
– 1 genggam tauge
– ½ gelas kopi air matang
– 1 sdm Saus sambal
– 3 sdm Kecap manis
– ½ sdt penyedap (bisa skip) 
– 1½ sdt garam
– 2 sdm Minyak goreng 

Bumbu halus :
– 3 siung Bawang merah
– 2 siung Bawang putih
– 2 cabe merah
– 5 cabe rawit merah
– ½ butir kemiri
– ½ sdt Lada

Cara Buat :
Tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukan telur biarkan sebentar lalu orak arik. Kemudian masukan bakso lalu beri air masak sampai air mendidih. Kemudian masukan Sawi dan kol aduk sebentar, lalu masukan Kwetiau aduk-aduk sebentar tambahkan kecap, saus, garam dan penyedap. Terakhir masukan daun bawang dan Tauge masak sampai matang, tes rasa. 

Selamat mencoba 💕