MIE GOMAK GORENG

MIE GOMAK GORENG
By : Melany Sam’s

Bahan :
200 gr Mie Gomak/Mie Lidi
4 batang Sawi, potong-potong
3 lbr Kol, iris kasar
2 potong Daging Ayam, potong dadu
3 buah Bakso sapi, iris tipis
4 sdm Kecap manis
1 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk
50 ml Air

Bumbu halus :
2 siung besar Bawang putih
3 siung besar Bawang merah
3 butir Kemiri
1 sdt Lada
2-3 buah Cabe rawit (sesuaikan)

Cara memabuat :

1. Rebus Mie lidi sampai lunak, tiriskan.

2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna, masukkan bakso aduk rata, lalu tambahkan air, garam, kecap dan kaldu bubuk, biarkan mendidih, koreksi rasa.

3. Masukkan mie, aduk rata biarkan bumbu benar-benar tercampur dan meresap. Terakhir masukkan sayuran, aduk hingga sayuran layu. Sajikan.