MIE GORENG JAWA

MIE GORENG JAWA

Bumbu yang dihaluskan :
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1-2 buah kemiri (me : sangrai dulu)
1 sdt rebon kering
(*Kalau suka pedas bisa tambah cabe)

Bahan :
1 bungkus Mie telur
2 buah sosis ayam, iris
5 buah baso, iris
5 buah udang
50 ml air
1 helai daun bawang, iris
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1 sdm saos tiram
1/2 sdt merica 
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur/ayam
2 sdm Bawang goreng

Kubis, iris
Wortel, iris
Sawi, iris
Seledri, iris

Cara :
1. Rebus mie telur hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan udang, sosis, dan baso kemudian tambah air.
3. Masukkan mie, sawi, kubis, wortel, kecap manis, kecap manis, saos tiram, garam, merica, kaldu, dan daun bawang. Aduk rata sampai tercampur.
4. Koreksi rasa. Masukkan seledri, aduk kembali. Mie goreng siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat…¬†