Nuget Ayam Buatan Sendiri di Rumah

Nuget Ayam Buatan Sendiri di Rumah

500 grm Daging ayam dipotong kecil-kecil
2 butir telur
3 sdm tepung kanji
3 sdm tepung terigu
10 tangkai daun selederi
2 batang daun bawang
2 batang wortel ukuran sedang
1 sdt bumbu penyedap
1 sdt merica
1 sdt garam
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm gula
250 grm tepung panir
2 sdm tepung terigu 
1/2 sdt garam
100 ml air

Iris tipis daun bawang, daun seledri, bawang merah, bawang putih
Wortel diparut
Blender daging ayam (menggunakan blender yang biasa digunakan untuk memblender cabe) 
lalu masukkan telur, blender sampai halus
Lakukan proses ini sampai daging ayam habis
Lalu masukkan pada wadah yang berbeda, ayam yang sudah dihaluskan tadi, daun seledri, daun bawang, wortel, bawang merah, bawang putih, garam, merica, bumbu penyedap, 3 sdm tepung kanji, 3 sdm tepung terigu, aduk hingga benar-benar rata. 
Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng, dan kukus selama 30 menit yang telah dipanaskan sebelumnya. 
Setelah matang, angkat. 
Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong menurut selera

Campur air bersama 2 sdm tepung terigu, masukkan sedikit garam. aduk rata. 
Masukkan nuget adonan ke cairan tepung, lalu masukkan ke dalam tepung panir.
Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, dan goreng nuget satu persatu
Masak hingga adonan kuning keemasan. Siap disajikan