Onde onde isi coklat

Bikin onde onde yang tidak ribet bikin isian bun,

Onde onde isi coklat

Resep
Kulit
300 g tepung ketan
50 g tepung beras
100 g gula pasir
120 g kentang halus (kukus dan haluskan)
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
230 ml air panas (bukan mendidih)

200 g atau secukupnya wijen untuk taburan

2 liter atau secukupnya minyak goreng

Bahan isi
Jenis coklat filling
200 g atau secukupnya,

Cetak coklat atau bentuk bulat2 dengan berat 10 g,kemudian dinginkan di freezer
selama 30 menit. Sisihkan

Cara membuat kulit
1. Siapkan wadah,masukkan tepung ketan,tepung beras,gula pasir,kentang halus,garam dan vinili bubuk. Aduk rata
2. Masukkan air secara bertahap,uleni sampai kalis.
3. Timbang adonan kulit masing2 berat 30 gram. Lakukan sampai semua adonan habis.
4. Membentuk onde2,ambil 1 adonan,pipihkan adonan ditelapak tangan. Pipihkan bagian tepi,letakkan coklat diatas kulit,bungkus coklat,dan Bentuk bulat. Lalu Gulingkan adonan yang sudah dibentuk di atas wijen sampai semua permukaan tertutup wijen. Lakukan sampai donanan habis.
5. Menggoreng onde2,siapkan wajan. Masukkan minyak goreng. Nyalakan api kecil saja,Jika minyak sudah hangat masukkan onde2. Sesekali dibalik supaya tidak gosong satu sisi.
6. Jika onde2 sudah mengapung,aduk pelan2 dan besarkan apinya sedikit saja.
7. Goreng sampai kulit onde2 warna kecoklatan.
8. Jika onde2 kulitnya sudah coklat, Angkat tiriskan