Oseng Ikan Asap

Ikan asap dimasak oseng sama tomat hijau, bumbu sederhana tapi bikin nambah nasi..

Oseng Ikan Asap

Bahan :
– 5 ikan asap
– 1 buah tomat hijau
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang merah
– 3 cabai rawit
– 5 cabai merah
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm gula Jawa
– 1 sdm kecap
– 1 ruas serai
– 1/4 kaldu bubuk (optional)
– 4 sdm minyak goreng
– 150 ml air

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. 
2. Setelah layu masukkan laos dan cabai yang sudah diiris. 
3. Masukkan sisa bumbu dan air.
4. Setelah air menyusut, tambahkan tomat hijau. Masak sebentar.
Sajian.