Resep Pizza Home Made

Sudah beberapa hari yang lalu anak-anak minta dibuatkan pizza dan baru hari ini mamanya bisa eksekusi. Begitu matang langsung habis. Alhamdulillaah.

Sekalian ini saya share ya resep pizza yang biasa saya buat di rumah. 

Resep Pizza 
By Chico 

Bahan-bahan : 
350 gram Tepung protein tinggi
175 ml Susu cair 
6 gram Ragi 
1 butir telur 
1 sdm Gula pasir
80 gram Margarin
4 sdm Minyak sayur

Bahan untuk toping : 
1 buah Bawang bombay diiris kecil-kecil
4 batang Sosis sapi
150 ml Saus bolognese 
50 gram Kornet daging sapi
150 gram Keju biasa
100 gram Keju mozarella 
50 ml Mayonaise 
1 sdm Oregano 

Cara membuat : 
1. Campur terigu, ragi, gula, mentega, minyak sayur aduk rata. 

2. Masukkan telur dan susu cair yang dihangatkan. Aduk lagi adonan sampai tercampur rata dan menjadi lembut. 

3. Diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit dan tutup adonan dengan serbet yang bersih. 

4. Sambil nunggu adonan, siapkan topingnya. 
Tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan kornet daging sapi dan saus bolognese. Aduk sampai mendidih lalu angkat dan biarkan dingin. 

5. Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan. Lalu cetak sesuai selera, tusuk-tusuk adonan sebelum diberi toping.

6. Beri toping di atas adonan. 
Olesi dengan saus bolognese yang sudah dimasak tadi, lalu tata sosis, beri parutan keju biasa, dan keju mozarella di atasnya. Taburi bubuk oregano. Lalu panggang dalam oven dengan suhu 190° selama 30 menit. 

7. Sudah matang dan siap dihidangkan. 

Selamat mencoba.