SAMBAL BABY CUMI

SAMBAL BABY CUMI

Gara gara diberi teman, untuk icip icip sambal baby cumi, kok jadi ketagihan dan pengin bikin sendiri. 

Resep : 

Bahan : 
* 100 gr baby cumi rebus 5 menitan. 
* 3 cabe merah
* 5 cabe rawit
* 5 bawang merah
* 1 bawang putih
* 1 kemiri
* 1 tomat
* 1/4 sdt terasi bakar
* 2 lbr daun salam 
* 1/4 sdt garam 
* 1/4 sdt gula

Cara :
– Bersihkan baby cumi, rebus sebentar lalu potong potong.
– Rebus cabe, bawang, kemiri, tomat, 
Lalu uleg kasar, beri terasi, garam.
– Tumis bumbu uleg dan daun salam, sampai harum, masukkan cumi, gula, tambahkan bumbu penyedap. Boleh ditambah sepotong belimbing wuluh dan jeruk ikan. 

Siap dinikmati bersama tempe, tahu, ikan asin goreng … 

Memasak itu menyenangkan.