Sambal Lemak Tahu

Sambal Lemak Tahu
Ummu Mumtaz

Bismillah
Assalaamu’alaikum

Kalau sudah lauk ini, makannya pengen nambah terus

Bahan:
4 buah tahu putih, potong kotak
5 batang kacang panjang, iris serong
1 genggam udang
1 bungkus santan kental
1 buah tomat merah belah 6
1 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng
250 ml air

Bumbu halus:
5 batang cabe merah
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, masukkan udang aduk hingga berubah warna. Masukkan kacang panjang, tomat, tahu, dan air masak hingga mendidih. Tambahkan santan kental, gula dan garam. Tes rasa angkat sajikan

Selamat mencoba