STICK KENTANG KEJU

Bissmillah…
Waktu itu pernah bikin, tapi nggak terlalu kriuk, walau digoreng lama, yang ada malah warnanya makin gelap. Kalau ini teksturnya garing dan kriuk, mantap 👍

STICK KENTANG KEJU
Resep: THV
Recook by : Melany Sam’s

Bahan :
500 gr Kentang
150 gr Maizena
50 gr Keju Cheddar parut
1/2 sdt Garam halus
1/2 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Ketumbar bubuk (saya nggak pakai)
1 batang Seledri, iris halus
1 batang Daun bawang, iris halus
1 sdm Mentega 
250 ml Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1. Kukus kentang hingga matang, lalu haluskan.

2. Campur kentang dengan bahan lain, uleni hingga bisa dibentuk.

3. Ratakan adonan dengan rolling pin, dengan ketebalan sesuai selera. Atau boleh dibentuk/dipilin dengan tangan. 

4. Goreng dengan minyak panas api sedang hingga kuning keemasan dan kering. 

5. Sajikan dengan saus favorit