TAHU GEJROT

Biar ngantuknya hilang bundaa.. Akhirnya emak eksekusi bikin tahu gejrot aja….😁
Enaak lho ini bun.. 😋

TAHU GEJROT
By Dianish’s Kitchen

Bahan : 
– 10 buah tahu pong, rendam dengan air garam dan goreng, angkat lalu potong-potong. 

Bahan Kuah : 
– 50 gr gula merah, sisir halus
– 2 sdm gula pasir 
– 300 ml air 
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt asam jawa 
– 1/8 sdt garam 
# Didihkan semua bahan, koreksi rasa menurut selera. Boleh tambah cuka bila ingin lebih asam. Saring kuahnya. 

Bumbu ulek kasar : 
5 butir bawang merah 
1 siung bawang putih (boleh skip) 
5 cabai rawit hijau (menurut selera)
5 cabai rawit merah (menurut selera) 

Cara Membuat : 
1. Siapkan piring saji, letakkan potongan tahu.
2. Ulek kasar bumbunya lalu beri kuah. Aduk hingga rata.
3. Siramkan kuah tersebut keatas tahu. Siap disajikan.